Pizza de bonito, anchoa y guindilla

A lo largo de estos años he cocinado alguna que otra pizza. En las anteriores, la masa la preparé yo mismo, que la verdad, no tiene mucho secreto. En esta ocasión he utilizado una masa precocinada porque hay días que no tienes tiempo para más. Esta pizza se prepara en un abrir y cerrar de ojos porque sus ingredientes son todos precocinados. Mi tomate preferido es Solís, lo tengo que decir, y la mezcla de anchoas y guindillas de Ibarra, con ese puntito de vinagre, es espectacular. Puro Cantábrico.

Buena semana



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