jueves, 7 de mayo de 2015

Merluza en salsa con espárragos verdes

Una receta clásica de merluza en salsa o merluza a la vasca, con un cambio de ingrediente. En lugar de espárragos en conserva he utilizado unos verdes naturales. Para que no queden excesivamente duros, porque la merluza hay que cocinarla muy poco tiempo, los he cocido previamente cinco minutos. La salsa como siempre, un poco de ajo, aceite, un pelín de harina, chorrito de vino blanco y abundante perejil. Se puede prescindir de las almejas pero con ellas el plato queda regio.

Buena semana



Descargar la receta

4 comentarios:

Paz dijo...

Está genial esta receta. La he copiado. Gracias!!!

Ana Martín dijo...

Que rica y fácil receta. En casa nos gusta mucho y en un momento la tienes hecha! Feliz día! bs

Regalos originales dijo...

Que buana pinta tiene !!! Feliz dia !!!

Cuqui dijo...

Que buena pinta!! en cuanto pueda la hago, que presencia!! eres el mejor..me encantan tus recetas y todas las que he hecho me han quedado estupendas.

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